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「ヴィーガン・チュロス」をトッピングしたジェラートを、ヘルシーな本格ジェラート店が販売開始！

2024.05.20

著者：: 絶品ドットコム編集部

キーワード：: ヴィーガン・チュロス・ジェラート・プレマルシェ・ジェラテリア

「ヴィーガン・チュロス」をトッピングしたジェラートを、ヘルシーな本格ジェラート店が販売開始！

昨今では、「ヴィーガン」というライフスタイルが世界的に広まっていますよね。取り入れる理由は人それぞれですが、選択肢が広がっていくことは、必要なことだと感じています。

「プレマルシェ・ジェラテリア」は、卵や乳製品、はちみつなどの動物性原料を使わないヴィーガン仕様、さらに小麦粉の代わりに米粉を用いたグルテンフリーの「ヴィーガン・チュロス」を、プレマルシェ・ジェラテリア＆オルタナティブジャンク東京・中目黒駅前店にて発売します。「ヴィーガン・チュロス」は、店舗で販売するジェラートのトッピングとして提供しています。

■「ヴィーガン・チュロス」はグルテンフリー、プラントベース、揚げたて！

「ヴィーガン・チュロス」は、同社の系列店で、“Beyond Food Barrier(食の制限を超える)”をテーマに、豊富なヴィーガンメニューと自然食屋ならではの徹底した健康志向で来日外国人からも高評価を得ている「プレマルシェ・オルタナティブダイナー」にて試作を重ねて開発されました。

原料は、米粉やてんさい糖、植物性ミルクなど、すべて植物性。小麦粉も使用していないため、プラントベースかつグルテンフリーです。植物性ミルクは、同社が長年販売しているスペイン産の「エコミル有機オーツ麦ミルク」を使用し、美容によいとされるスーパーフードの「バオバブ」も加えています。さらに、トランス脂肪酸の少ない良質な米油を使って店内で揚げているので、とことんヘルシー。

ジャンクフードのイメージが強いチュロスですが、ヴィーガン・チュロスは同店のヘルシーなジェラートに添えるのにぴったり。美容や健康に気を遣われる方でも、ギルトフリー(罪悪感ゼロ)で食べることができます。

■ひんやり口溶けのジェラートとサクッと揚げたてチュロスの相性は抜群！

「ヴィーガン・チュロス」はサクッとした食感に仕上げており、甘さ控えめなので、ジェラートとの相性が抜群。なめらかでひんやりした口溶けのジェラートに、温かい揚げたてのチュロスの組み合わせは「病みつき」になりますね。常時40種類以上揃う豊富なフレーバーの中から、お好みのジェラートのトッピングとして楽しめます。なくなり次第終了の期間限定だそうです！

〇１フレーバーとヴィーガン・チュロス

■「プレマルシェ・ジェラテリア」って？

「誰もが子どものように笑顔になれる場所」をめざし、2018年に京都三条会商店街内に開店。宗教や文化の違い、アレルギーや健康上の理由など“食のバリア”を超えた(Beyond Barrier)、ミルク、ノンミルク、ヴィーガンなど常時40種類以上のフレーバーが揃っています。アンフェアな輸入白砂糖や合成食品添加物は一切無添加。スーパーフードや和の素材をふんだんに使用した「罪悪感ゼロ」の、むしろ積極的に食べたいジェラートは国内外のお客様から好評。開店1年未満でイタリアジェラート協会開催の世界大会で入賞。以降、前代未聞の3年連続入賞を果たしています。TripAdviserトラベラーズチョイス2020認定店です。