オープン5日間で2000個販売したバスクチーズケーキ専門店より「アイスと食べるバスクチーズケーキパフェ」を発売

オープン5日間で2000個販売したバスクチーズケーキ専門店より「アイスと食べるバスクチーズケーキパフェ」を発売

東京八王子みなみ野エリアのバスクチーズケーキ専門店「THE BASQUE(ザ バスク)」は、バスクチーズケーキと厳選したタカナシ乳業のアイスクリーム(ソルベ)とを組み合わせた新感覚スウィーツアイスと食べるバスクチーズケーキパフェを2024年7月19日(金)から販売開始しました。

■オープン5日間で2000個販売したバスクチーズケーキ専門店「THE BASQUE(ザ バスク)」の商品のこだわりとは？

バスクチーズケーキのこだわりとして、メイン素材に“100％北海道産のクリームチーズ”をふんだんに使用しております。

4年以上試行錯誤を重ね続けて構築したレシピでひとつひとつ丁寧に手作りで仕上げている専門店です。

バスクチーズケーキの特徴でもある表面を香ばしく焦がし、中はとろけるような滑らかな食感を追求。絶妙な食感と上品な味わいの両方を実現させています。

老若男女どなたでも食べやすい味わいとなっており、また、お塩や黒胡椒とも相性が良く付けて食べることでアクセントとなり、より大人向けのスウィーツとして楽しめます。

〇店舗外観

■「アイスと食べるバスクチーズケーキパフェ」は全15種類の組み合わせ！

バスクチーズケーキはそれぞれこだわりのレシピで作り上げた「オリジナルバスク(プレーン)」・「いちごとホワイトチョコのバスク」・「焼きバナナバスク」・「八王子産桑の葉バスク」・「瀬戸内レモンバスク」の全5種類を用意。

アイスクリーム(ソルベ)はタカナシ乳業の数ある商品からチーズケーキとの相性を鑑みて厳選した「リッチバニラアイス」・「いちごとマスカルポーネアイス」・「黒ごまアイス」・「すだちソルベ」・「マンゴーパッションフルーツソルベ」の全5種類が用意されています。

これらに相性の良いトッピングを加え、全15種類のメニュー構成となっております。

〇メニュー

一部商品をご紹介します！

・すだちソルベ × 瀬戸内レモンバスク × レモンピューレ＆パチパチ(ポップキャンディ)

価格：550円(税込)／1個

すだちのソルベと瀬戸内レモンバスクにレモンピューレとポップキャンディのトッピング。酸味豊かで爽やかな味わいに仕上げました。

〇すだちソルベ × 瀬戸内レモンバスク × レモンピューレ＆パチパチ(ポップキャンディ)

・黒ごまアイス × 桑の葉バスク × みたらしソース＆きな粉

価格：550円(税込)／1個

黒ごまアイスと桑の葉バスクにみたらしソースときな粉で和な素材を組み合わせました。豊潤で濃厚な和の味わいが特長です。

〇黒ごまアイス × 桑の葉バスク × みたらしソース＆きな粉

・マンゴーパッションフルーツソルベ × 焼きバナナバスク × ココナッツ練乳＆ココナッツフレーク

価格：550円(税込)／1個

マンゴーパッションフルーツのソルベと焼きバナナバスクに2種類のココナッツトッピングで南国風な味わいに仕上げました。

〇マンゴーパッションフルーツソルベ × 焼きバナナバスク × ココナッツ練乳＆ココナッツフレーク

バスクチーズケーキは、スペインのバスク地方発祥のチーズケーキで、カラメルのような焼き目と濃厚なチーズの風味が特徴のケーキです。濃厚なケーキと、冷たいアイスクリーム（ソルベ）との相性は抜群！暑い夏は、ケーキの消費が減り、アイスの消費が増えますが、コラボしたこのパフェなら、ペロリと食べられること間違いなしです！

■店舗概要

バスクチーズケーキ専門店「THE BASQUE」(ザ バスク)
所在地　 ： 東京都八王子市みなみ野3-27-23
営業時間 ： 10:00～19:00(不定休)
TEL： 042-683-3101
アクセス ： JR横浜線 八王子みなみ野駅より徒歩9分

WEB： https://thebasque-cheesecake.com/

バスクチーズケーキの取り扱い店舗：https://thebasque-cheesecake.com/shop

(著者：

絶品ドットコム編集部)