発酵バターエシレの専門店ÉCHIRÉ MAISON DU BEURREから「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」を予約開始
高級発酵バターとして有名な「エシレバター」をご存知ですか？フランス発祥のエシレバターを使用した、こちらもフランス発祥のブッシュドノエルが販売されますので、ご紹介いたします。
フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」の専門店『エシレ・メゾン デュ ブール』では、クリスマス限定のオリジナル生ケーキ「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」の予約受付を2024年11月11日（月）より開始いたします。
■エシレバターのおいしさを堪能できる唯一無二の味わい
今年もエシレ・メゾン デュ ブールのブッシュ・ド・ノエルが登場します。
「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」は、エシレ バターの故郷であるフランスの伝統菓子をエシレ流にアレンジして作られた丸の内店限定のクリスマス ケーキです。アーモンド パウダーを加えてしっとり焼き上げた生地に、エシレ バターをたっぷり使用した贅沢なバタークリームを巻き込みました。それをさらにバタークリームで包み込むという、まさにバターを堪能するための一品です。
まるで雪が降り積もったような白いケーキには、ヒイラギ型のサブレとキノコに見立てたメレンゲをあしらい、“Joyeux Noël” のチョコレート プレートを飾りました。側面には「ÉCHIRÉ」のロゴを刻印。上質な味わいと洗練されたスタイルでリュクスなひとときを演出します。
例年予約初日に完売してしまう人気商品となっています。
■商品情報
・商品名 ブッシュ・ド・ノエル・エシレ
・サイズ 長さ 17～18cm
・価 格 税込14,040（本体価格13,000円）
・賞味期限 お渡し日の翌日まで（要冷蔵）
・ご予約とお渡しについて
ご予約：11月11日（月）～ 店頭でのお支払いとともに予約受付 100台限定。
予約数到達次第、受付終了 ※お渡し日毎に、ご予約受付数に上限があります。
お渡し：12月20日（金）～12月26日（木）店頭でのお渡しとなります。
■ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE（エシレ・メゾン デュ ブール）とは
丸の内ブリックスクエアに 2009 年に開店した、世界初のエシレ バターの 専門店。
開店以来エシレ バターをはじめ、エシレ バターをふんだんに使用した クロワッサンやフィナンシェ、マドレーヌなどの焼菓子、バター クリームの 新しい美味しさを創出した「ガトー・エシレ ナチュール」など、オリジナル レシピの新しい味わいが人気を呼んでいます。
住所 東京都千代田区丸の内２丁目６−１ 丸の内ブリックスクエア １F
営業時間 10:00～19:00 （不定休）
クリスマスの「ブッシュドノエル」は、定番となっており、多くの人が知っているケーキですよね。ブッシュドノエルは、フランス発祥の、伝統的なクリスマスケーキで、木の丸太の形を模して作られています。
エシレバターもまた、フランスが発祥で、エシレ村で作られる高品質な発酵バターです。豊かな風味、高い脂肪分、伝統的な製法により安定した高品質が人気の理由です。このエシレバター専門店のブッシュドノエル。ぜひ一度は試してみる価値がありますね！
- (著者：
- 絶品ドットコム編集部)
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